MAKLUMAT — Ingin menikmati minuman dingin yang segar, nikmat dan sehat tanpa tambahan gula pasir? Honey Jelly Ice bisa menjadi pilihan. Minuman berbahan madu, susu UHT, chia seed, dan agar-agar ini mudah dibuat di rumah dan cocok disajikan saat cuaca panas.
Kreasi minuman ini menggunakan madu sebagai pemanis alami dan chia seed sebagai tambahan sumber serat. Gunakan juga madu murni agar rasa manisnya lebih alami.
Perpaduan bahan tersebut menghasilkan minuman dengan rasa manis, tekstur lembut dari chia seed dan agar-agar, serta sensasi dingin dari es batu.
Bahan Honey Jelly Ice
Untuk membuat Honey Jelly Ice, siapkan:
– 1 batang agar-agar alami
– 1 sendok teh cuka madu
– 1 sendok teh kunyit bubuk
– 300 ml susu UHT plain
– 300 ml air
– 3 sendok makan madu
– 2 sendok makan chia seed
– Keju parut secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara Membuat Honey Jelly Ice
1.Siapkan wadah atau pitcher berukuran cukup besar.
2.Masukkan agar-agar alami, cuka madu, kunyit bubuk, susu UHT plain, air, madu, dan chia seed.
3.Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.
4.Diamkan beberapa saat agar chia seed mulai menyerap cairan.
5.Tuang campuran ke dalam gelas saji.
6.Tambahkan es batu sesuai selera.
7.Taburkan keju parut di bagian atas sebagai pelengkap.
8.Honey Jelly Ice siap disajikan dalam kondisi dingin.
Tips agar Lebih Nikmat
Agar tekstur dan rasa Honey Jelly Ice semakin maksimal, gunakan madu murni sebagai pemanis.
Selain itu, diamkan chia seed selama sekitar 10–15 menit sebelum minuman disajikan. Cara ini membuat chia seed lebih lembut dan menyatu dengan minuman. Sajikan segera setelah menambahkan es batu supaya sensasi segarnya tetap terasa.
Alternatif Minuman Manis di Rumah
Honey Jelly Ice menarik karena menawarkan cara sederhana membuat minuman dingin dengan bahan yang mudah ditemukan. Penggunaan madu menggantikan gula pasir, sementara chia seed memberikan tekstur khas sekaligus menambah kandungan serat pada sajian.
Namun, penggunaan madu tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan konsumsi masing-masing anggota keluarga. Madu tetap mengandung gula, sehingga tidak berarti minuman ini bebas gula atau bisa dikonsumsi tanpa batas.
Bagi keluarga yang ingin mengurangi penggunaan gula pasir dalam minuman rumahan, Honey Jelly Ice dapat menjadi salah satu kreasi yang patut dicoba.
Kuncinya ada pada keseimbangan bahan dan porsi. Sajikan dalam kondisi dingin untuk mendapatkan rasa yang lebih menyegarkan, terutama pada siang hari atau saat cuaca terik.
