MAKLUMAT– Midtown Hotels Indonesia melatih 44 warga binaan Bengkel Sehat Mandiri Surabaya meracik minuman kopi sederhana sebagai bekal keterampilan untuk mendorong kemandirian dan membuka peluang usaha. Kegiatan sosial melalui program M-CONNECT ini berlangsung sejak Kamis (8/10/2026), untuk memperingati Hari Kesehatan Mental Sedunia setiap 10 Oktober.
Pelatihan berlangsung di Bengkel Sehat Mandiri, Jalan Manyar Kartika VII, Menur Pumpungan, Surabaya. Program ini menggandeng Bengkel Sehat Mandiri yang berada di bawah naungan Dinas Kesehatan Kota Surabaya.
Peserta belajar membuat aneka minuman kopi menggunakan bahan yang mudah diperoleh, seperti kopi instan, susu, gula cair, dan sirup. Mereka juga tidak memerlukan mesin kopi sehingga dapat mempraktikkan keterampilan tersebut secara mandiri di rumah.
Tim dari Midtown Hotel Surabaya, Midtown Residence Surabaya, Crown Prince Hotel Surabaya, dan Verwood Hotel & Serviced Residence Surabaya mendampingi peserta selama pelatihan. Blackbean turut mendukung kegiatan dengan menyediakan sirup aneka rasa untuk praktik meracik minuman.
Para peserta mengikuti pelatihan secara berkelompok. Mereka mencoba meracik bahan, menentukan perpaduan rasa, hingga menuangkan sirup dengan pendampingan langsung dari staf hotel.
Suasana kegiatan berlangsung hangat. Peserta tampak antusias mencoba resep, berdiskusi, dan saling membantu selama proses pembuatan minuman.
Salah satu peserta, Alfian, mengaku senang bisa membuat es kopi sendiri. Ia menyukai minuman racikannya yang menggunakan sirup rasa vanila.
“Hari ini saya senang bisa membuat es kopi. Rasanya enak, sirupnya manis, saya suka rasa vanila,” ujar Alfian.
Midtown Siapkan Program Lanjutan
Corporate General Manager Midtown Hotels Indonesia, Donny Manuarva berharap pelatihan tersebut tidak berhenti sebagai kegiatan sosial sesaat. Pihaknya ingin mengembangkan program lanjutan agar warga binaan dapat meningkatkan keterampilan dan memiliki peluang untuk memperoleh penghasilan secara mandiri.
“Kami akan menyiapkan program lanjutan agar peserta lebih siap dan mandiri secara finansial lewat usaha kopi,” kata Donny, dikutip, Senin (12/10/2026).
Menurut dia, pelatihan meracik kopi menjadi langkah awal untuk memperkenalkan keterampilan praktis yang berpotensi dikembangkan menjadi usaha sederhana. Ia juga mengapresiasi keterlibatan seluruh unit hotel Midtown Hotels Indonesia di Surabaya yang mendampingi peserta selama kegiatan.
Kepala Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit (P2P) Dinas Kesehatan Kota Surabaya, Atik Tri Arini, turut mengapresiasi kolaborasi tersebut. Ia berharap keterampilan yang diperoleh warga binaan dapat menjadi bekal untuk menjalani aktivitas yang lebih produktif.
“Semoga bisa menjadi bekal untuk lebih produktif dan mandiri,” ujar Atik.
Ia juga berharap kerja sama antara Dinas Kesehatan Kota Surabaya dan Midtown Hotels Indonesia terus berlanjut melalui berbagai kegiatan pemberdayaan berikutnya.
Keterampilan Jadi Jalan Menuju Kemandirian
Pelatihan meracik kopi ini melengkapi berbagai program keterampilan yang telah tersedia di Bengkel Sehat Mandiri, mulai dari menjahit, membatik, sablon, hingga memasak.
Melalui M-CONNECT, Midtown Hotels Indonesia berupaya memperluas akses warga binaan terhadap pengalaman belajar yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Keterampilan membuat minuman kopi menjadi salah satu alternatif yang relatif mudah dipelajari karena menggunakan peralatan sederhana dan bahan yang mudah ditemukan.
Lebih dari sekadar kegiatan sosial, pelatihan ini membuka ruang bagi warga binaan untuk membangun kepercayaan diri, mengembangkan keterampilan, dan menjajaki peluang usaha. Namun, dampak jangka panjangnya akan bergantung pada keberlanjutan pendampingan, kesempatan praktik, serta dukungan untuk memasarkan produk yang mereka hasilkan.
Karena itu, rencana Midtown Hotels Indonesia untuk menghadirkan program lanjutan menjadi bagian penting dari upaya pemberdayaan tersebut. Kolaborasi antara sektor perhotelan dan pemerintah daerah diharapkan dapat memperkuat keterampilan warga binaan sekaligus mendorong kemandirian ekonomi secara bertahap.
