MAKLUMAT — Setelah menempuh perjalanan laut selama kurang lebih tiga hari, Tim Lazismu Jatim akhirnya tiba di Pelabuhan Donggala, Kabupaten Donggala, Sulawesi Tengah, Senin (9/11/2026) sekitar pukul 16.30 WITA.
Setibanya di darat, dua staf Program bagian Pendistribusian dan Pendayagunaan Lazismu Jatim, Muhammad Halim Rojab El-Karim dan Salman Isnason, langsung menghadapi pekerjaan berikutnya.
Mereka harus segera mengamankan stok bakso ke dalam freezer agar kualitas dan kesegaran pentol daging tetap terjaga setelah perjalanan panjang di kapal.
Waktu menjadi pertimbangan utama. Dari Pelabuhan Donggala, keduanya langsung menuju Kabupaten Sigi untuk berkoordinasi dengan kolega Lazismu Sulawesi Tengah, Rudianto. Perjalanan tersebut memakan waktu kurang lebih dua jam.
“Berkejaran dengan waktu, tidak terpikirkan yang lain,” ujar Halim kepada wartawan Maklumat.id.
Perjalanan dari Donggala menuju Sigi memiliki sejumlah tantangan. Tim harus melewati jalan dua arah yang relatif sempit. Di beberapa titik, dua mobil yang berpapasan hanya memiliki ruang terbatas untuk melintas.
Mereka juga harus berbagi jalan dengan truk-truk besar pengangkut material tambang. Sepanjang jalur tersebut, banyak aktivitas pertambangan galian C terlihat aktif di kawasan pesisir.
Terlebih, jalan berada di antara lereng perbukitan tajam dan pesisir Teluk Palu, kondisi aspalnya pun tidak seluruhnya mulus. Beberapa bagian mengalami kerusakan, bergelombang, hingga berlubang akibat lalu lintas kendaraan berat yang melintas setiap hari.
Tim bahkan menjumpai dua kecelakaan mobil selama perjalanan menuju Sigi. Keadaan itu membuat Halim dan Salman semakin meningkatkan kewaspadaan. Mereka tetap harus memperhitungkan waktu agar stok bakso segera mendapatkan tempat penyimpanan yang memadai.
“Tentu hal yang menantang, tapi beginilah perjalanan bakso khas Lazismu Jatim,” kata Halim.
Setibanya di Kabupaten Sigi, keduanya langsung menemui Rudianto untuk berkoordinasi. Tim tiba di tengah hujan deras. Setelah urusan di Sigi selesai, mereka melanjutkan perjalanan menuju Kota Palu.
Tujuan berikutnya adalah kediaman Nasrulhak, seorang pengusaha yang memiliki freezer dengan kapasitas cukup untuk menyimpan stok bakso Lazismu Jatim. Tim tiba di lokasi sekitar pukul 19.50 WITA.
Ternyata, kapasitas penyimpanan di Nasrulhak belum mencukupi untuk menampung seluruh pentol daging. Tim kemudian mendapat tambahan tempat penyimpanan di kediaman mertua Rudianto. Perjalanan menuju lokasi dan proses bongkar muat bantuan berlangsung hingga sekitar pukul 21.30 WITA.
Mereka kemudian langsung mengamankan bakso ke dalam freezer untuk menjaga kesegarannya sampai waktu penyajian. Halim bersyukur seluruh stok bakso dapat disimpan dengan kondisi yang tetap terjaga.
Bakso tersebut disiapkan untuk disajikan kepada peserta dan penggembira Tanwir Muhammadiyah serta sejumlah kegiatan menjelang pelaksanaan Tanwir.
“Alhamdulillah, bakso dapat terjaga kesegarannya dan siap kami hidangkan untuk peserta dan penggembira Tanwir Muhammadiyah, dan tentu beberapa event lainnya sebelum Tanwir,” tegasnya.
*) Penulis: M Habib Muzaki
