MAKLUMAT — Lazismu Jawa Timur kembali membagikan 500 porsi bakso gratis dalam rangkaian kegiatan menyambut Tanwir dan Milad ke-114 Muhammadiyah di Palu, Sulawesi Tengah, Kamis (12/11/2026). Pembagian berlangsung di depan Masjid Raya Baitul Khairaat, Palu, bertepatan dengan Tabligh Akbar yang menghadirkan Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah (Mendikdasmen) RI Abdul Mu’ti.
Tim Lazismu Jatim yang terdiri dari Muhammad Halim Rojab El-Karim dan Salman Isnason membagikan bakso kepada peserta Tabligh Akbar dan masyarakat sekitar. Kegiatan ini kembali mendapat bantuan dari Lazismu Sulawesi Tengah dalam proses persiapan hingga distribusi.
Ketua Badan Pengurus Lazismu Sulawesi Tengah, Rudianto, mengapresiasi keterlibatan Lazismu Jatim dalam rangkaian kegiatan menjelang Tanwir. Menurutnya, tim dari Jawa Timur tidak hanya hadir untuk memeriahkan agenda utama, tetapi juga mengisi sejumlah kegiatan sebelum Tanwir berlangsung.
“Terima kasih Lazismu Jatim sudah jauh-jauh datang ke sini. Bukan hanya memeriahkan Tanwir, tetapi juga ikut dalam sejumlah agenda menjelang Tanwir,” ujarnya kepada wartawan Maklumat.id.
Rudianto juga mengapresiasi program pengolahan daging kurban menjadi bakso. Menurutnya, program tersebut membuat daging kurban dapat dimanfaatkan dalam jangka waktu lebih panjang dan tidak hanya dibagikan saat Iduladha.
Sejak tiba di Palu, Lazismu Jatim telah membagikan bakso di tiga lokasi. Sebelumnya, tim membagikan 500 porsi di Kantor PWM Sulawesi Tengah dan 500 porsi lainnya dalam Apel Akbar Tapak Suci Sulawesi Tengah di Universitas Muhammadiyah Palu. Dengan pembagian di Masjid Raya Baitul Khairaat, jumlah yang telah didistribusikan mencapai 1.500 porsi.
Rudianto mengikuti langsung sejumlah proses persiapan dan pembagian tersebut. Ia melihat pekerjaan di balik penyajian bakso gratis membutuhkan waktu dan tenaga yang tidak sedikit. Menurutnya, kegiatan ini tidak sekadar menyiapkan pentol bakso dan memasukkannya ke dalam kuah mendidih.
Persiapan dimulai sejak tim tiba di Palu setelah menempuh perjalanan laut sekitar tiga hari. Mereka harus mengatur penyimpanan ribuan pentol bakso di sejumlah freezer karena tidak ada satu tempat yang mampu menampung seluruh stok sekaligus. Tim juga perlu berpindah lokasi untuk mengambil dan memindahkan bakso sesuai kebutuhan setiap agenda.
Selain itu, persiapan mencakup belanja bahan dan perlengkapan, menata stan, mencari kebutuhan seperti tenda, hingga mengangkut dan membongkar peralatan di lokasi kegiatan. Sebagian pekerjaan tersebut berlangsung siang dan malam karena tim harus menyesuaikan jadwal pembagian di beberapa tempat.
Rudianto menilai upaya tersebut perlu mendapat apresiasi karena tim Lazismu Jatim tetap menjalankan kegiatan distribusi setiap hari sejak kedatangan mereka di Palu.
“Kalau dilihat sekilas memang sederhana. Pentol bakso sudah tersedia, kemudian tinggal dimasukkan ke kuah mendidih. Namun, proses di belakangnya cukup panjang. Terima kasih kepada Lazismu Jatim atas kerja keras dan kontribusinya,” ungkapnya.
Selain mengapresiasi proses distribusi, Rudianto juga menilai bakso yang dibagikan mendapat tanggapan positif dari masyarakat. Ia mengaku turut mencicipinya dan menyukai rasanya. Beberapa pengunjung bahkan menanyakan resep hingga kemungkinan membeli bakso tersebut.
Meski demikian, bakso olahan daging kurban ini memang tidak diproduksi untuk kepentingan komersial. Lazismu Jatim menyiapkannya sebagai bagian dari program pemanfaatan daging kurban untuk kegiatan kemanusiaan, penanganan kebencanaan, serta agenda-agenda besar Muhammadiyah.
Rudianto berharap program tersebut dapat terus dilaksanakan sehingga manfaat pengolahan daging kurban bisa dirasakan masyarakat dalam berbagai kesempatan. “Siang dan malam, dengan sedikit istirahat. Terima kasih Tim Lazismu Jatim,” ujarnya.
*) Penulis: M Habib Muzaki
